La enfermedad celÃaca es una intolerancia permanente al gluten del trigo , cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos. La consecuencia es una reacción inflamatoria, de base inmune, en la muscosa del intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes.
En Kalise pensamos de manera especial en estas personas que, como a todos, también les apetece disfrutar de un buen helado. Por eso, desde 2008, ofrecemos una gran variedad de helados aptos para celÃacos.
Una vez más, podemos decir: ¡kalise para todos!